✫✫✫MAYI的甜點，MAYI的發現，MAYI的生活✫✫✫

Hi,

這裡跟大家分享一個低糖甜點的食譜喔! 享受美食也要顧一下健康~

他是運用現在很夯的生酮飲食為基礎強調低碳水化合物，低糖~

想達到低糖是運用在生酮飲食內很夯的赤藻糖醇，他是一種存在水果中的天然糖分，但甜度只有蔗糖約60% 而且0熱量哦!!!

MAYIWEi首次嘗試的感覺是，甜份絕對不會少，但是口感似乎跟蔗糖做出來的不太一樣~多了一種滑溜溜的感覺，滿特別的!

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😍就以MAYIWEi從小愛到現在的點心
所謂的=台式馬卡龍=又叫小西點、牛粒、小圓餅...擁有各式各樣名字的他外表卻是很樸實，上下兩片小蛋糕中間包著奶油餡～

這間是唯一MAYIWEi光臨了超過10年的店家，他的特別之處在於外殼hen脆  ！！！最喜歡夾到盤子上的時候叩隆叩隆的聲響！🤤

吃的時候總是有多層次的感受哦～👍
店家位於台北車站捷運M8出口對面許昌街上，有經過的話可以試試喔！

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Hi 

好久沒有動手做小甜點了，因為最近忙於人生新規劃，但吃餅乾甜點蛋糕這件事是不會停止的!

與大家分享最近拿到的一個試吃禮盒，大家有興趣歡迎去找她們訂購喔! 純分享，不推銷不廣告!

 首先：Chersee 的試吃盒是一個很溫暖的橘色包裝，左上角印了自家logo，logo有一隻鳥兒的圖案，是喜鵲嗎?! 哈 有眼不識泰山，大概是吧 XD

中間一排有簍空的餅乾樣式小洞，搭配內盒咖啡底，還附有小甜點餅乾的圖案

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Hi 好久沒跟大家分享好料了! 最近MAYI妞迷上鬆餅~ 尤其是日式鬆軟路線的鬆餅~~最好是可以不花力氣就切開!

這裡與你們分享個簡單的食譜，真的很簡單就可以做到喔!!! 當然，此食譜也是免烤箱的料理拉! 只要家裡有鍋子 有鍋子就可以瞜!!!!

材料:(此分量做出來約兩塊直徑6公分鬆餅)，此材料可以自己看想吃的分量乘倍數增加也不會失敗喔!!!例如想吃四塊鬆餅，那就用兩顆蛋 牛奶40ml 糖20g..以此類推~簡單吧!

蛋 一顆 (蛋黃,蛋白分開)

牛奶20ml

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Hi 有一陣沒發文了!!

不是沒有新作品，只是沒花時間整理上來~ 今天先來個小物分享! 好吃又好配的起司醬~~~~ 

會想自己做起司醬的原因是因為夜市的起司馬鈴薯!!!!  看到那濃郁的醬汁感覺配上什麼都會美味100!!!

材料:

低筋麵粉 120g

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煎餅，簡單的小點心，可以當主食一頓，也可以當零食的小食物! 材料也是一般大眾家庭幾乎都看的到的!!來吃喔~~

MAYI妞會做這個是因為剛好手邊有麵粉，但不想做甜食，就拿來做鹹食運用摟!

材料:

高麗菜:1/4顆

紅蘿蔔:看個人!

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Hi 好喜歡吃咖喱，想要吃肉嫩嫩，醬濃郁的那種~只要幾個小撇步就可以達到瞜!~~~

這次用的是豬肉，五花肉~ 因為家裡剛好只有這種，就替代了一般用的雞腿肉拉

不過佩妞發現，五花肉也是很適合的因為他本身還有油脂，最後吃起來反而不會乾很有Q度有嚼勁好吃唷!!!! 不訪試試看

材料: (以下材料數量多寡看個人，以下面的份量約煮四人份)

紅蘿蔔 

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Hi 不知道什麼時候開始水蓮這個菜開始流行~

我第一次吃到居然是在吃到飽的火鍋餐廳吃到的!! 但那時候吃起來覺得..這什麼...好難咬...不然就是 這什麼..黑掉了

但很多人都說好吃! 水蓮菜好吃! 遲遲不懂為什麼 到底哪裡好吃 煮一下下又硬 煮太久又爛掉黑掉的菜! 到底哪裡好吃!!!!!

直到..在家裡冰箱又看到了水蓮!! 決定去查查水蓮料理的方式，發現好多人都用阿基師法成功! 所以我也來試試看瞜!

這次料理也想跟大家推薦一下新買的調味料~"小磨坊-香蒜黑胡椒"~~ 炒菜的時候灑點進去替代了蒜頭跟鹽， 香氣跟味道一次到位!!!!

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Dear 今天絕對是甜滋滋的一天!

恰好收到朋友從荷蘭帶回來的小禮物 chocolate sprinkles , 很可愛小小一盒在荷蘭當地據說是小朋友們每天早餐吐司的配料呢，

看起來就跟甜點上的巧克力條 巧克力豆一樣可口耶!~

But本人每次都在吃早午餐，很少乖乖自己DIY早餐，所以遲遲沒有用到也捨不得打開。

直到發現家裡有以下兩個材料，看起來嘟嘟好可以完成一個小零嘴! 就動工瞜~~~ 

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 近日頻頻聽到小姪女說阿姨妳怎麼這麼厲害，阿姨的驕傲心都要炸裂啦~~~~~ 真是誠實的小孩，

阿姨一定會繼續想~繼續學~繼續做~~~ v(￣︶￣)y  立馬端上ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQQ滑滑古溜估溜 的 Pudddding~~~~

材料:

[焦糖液]

1.砂糖:50g

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Hello 今天突然想吃異國風，希望奶油醬跟麵條相親相愛濃濃的在一起，也不用準備很多很多很多材料，簡單快煮的方式來了!

材料:(約四人份)

1.Costco 蘑菇醬/湯 罐頭 1罐(約300ml) 

2.花椰菜:想吃多少就弄多少的量，個人喜好 ♥

3.高麗菜:個人喜好拉

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Dears 有時候想要吃有肉、有菜、有顏色，還能方便拿出來加熱，不需要另外特別調味，簡單快速，一次性滿足的食物，個人覺得水餃 是首選哦!!!!

 這個主食一號想跟大家分享的是一個主餡料可以變出多樣口味的餃子三兄弟~~~~

材料:

1.絞肉約900g (美味比例~瘦肉:肥肉=7:3)

2.蔥/薑:看個人喜好. 我就會狂加~~~~無敵愛蔥薑的香味  づ(・ω・)づ 

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