✫✫✫MAYI的甜點，MAYI的發現，MAYI的生活✫✫✫

Hi 有一陣沒發文了!!

不是沒有新作品，只是沒花時間整理上來~ 今天先來個小物分享! 好吃又好配的起司醬~~~~ 

會想自己做起司醬的原因是因為夜市的起司馬鈴薯!!!!  看到那濃郁的醬汁感覺配上什麼都會美味100!!!

材料:

低筋麵粉 120g

芝士樂cheess片 10片

奶油 40g

牛奶500~1000g (看個人希望的濃稠程度加減)

就這麼簡單的材料!!!!!!!!

首先讓奶油先在鍋裡融化~~

然後就將麵粉倒入鍋內炒!! 炒的程度要大約至麵粉結塊即可!! 如右下圖

結塊後，就可以加入牛奶摟! 牛奶可以分次加入，牛奶可以最後依照個人對起司醬濃稠程度再調整，一開始我就先把500cc倒完瞜!

這時候就要不斷地攪拌 攪拌 攪拌 ，將麵粉攪散~~~~

麵粉湖與牛奶均勻後，就可以加入芝士樂起司片瞜!!! 

在這裡我會加分兩三次加起司片，以免一次全部下10片會很難拌勻~~~~ 等全部拌勻後 其實就完工拉!!!

這過程可以邊試吃，如果希望有鹹度重一點的 可以再加些鹽巴! 但我就沒有搂!! 因為我希望是起司味濃厚即可，就沒有另外調味了

就是原汁原味的起司醬!!!

拿來沾麵包，拿來配小玉米筍 馬鈴薯都好搭啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!